Как приготовить итальянскую пиццу с моцареллой

14 сентября 2015
Как приготовить итальянскую пиццу с моцареллой Как приготовить итальянскую пиццу с моцареллой

Сейчас мы предложим Вам рецепт пиццы с моцареллой и копченой колбасой, которая считается классической в итальянской кухне. Только мы заменим томатный соус на кетчуп, а помидоры в состав употреблять не будем, так как есть такие люди, которые не любят их кушать. Если Вы приготовите пиццу по данному рецепту, то получите оригинальное и вкусное блюдо.

Если у Вас есть маленькие детки, можете вместо колбасы, положить куриное филе, а кетчуп заменить томатной пастой, которую приготовите сами у себя дома.

Итальянская пицца с моцареллой и копченой колбасой рецепт с фото

Для того чтобы приготовить пиццу, Вам понадобится:

Ингредиенты:

Как приготовить итальянскую пиццу с моцареллой
  • Мука – (используйте высший сорт) два стакана
  • Половину стакана молока
  • 1 яйцо
  • Чайная ложка сухих дрожжей
  • Сахарный песок – одна столовая ложка
  • Подсолнечное, либо оливковое масло – две столовые ложки
  • Соль – по своему вкусу.

Вставляем Как приготовить:


Как приготовить итальянскую пиццу с моцареллой

Возьмите дрожжи и перетрите их с сахаром, затем влейте туда две столовые ложки молока. Перемешайте все и оставьте настояться в течение пяти минут.


Как приготовить итальянскую пиццу с моцареллой

Если Вы увидите, что в массе образовалась пенка, влейте молоко, которое осталось и немного растительного масла, вбейте яйцо и добавьте соль.


Как приготовить итальянскую пиццу с моцареллой

Дальше, Вам нужно все хорошо помешать.


Как приготовить итальянскую пиццу с моцареллой

Затем, всыпьте муки, замесите тесто и поставьте в теплое место на пол часа. Вот и все, тесто готово.


Ингредиенты для начинки:

Как приготовить итальянскую пиццу с моцареллой
  • Приготовленное тесто на дрожжах
  • Сыр «Моцарелла» - сто грамм
  • Копченая колбаса – двести грамм
  • Кетчуп – две столовые ложки
  • Немного растительного масла
  • Специи – по своему вкусу.

Как приготовить итальянскую пиццу с моцареллой

На стол, насыпьте слой муки и раскатайте на нем несколько пластов теста.


Как приготовить итальянскую пиццу с моцареллой

Противень нужно обязательно намазать, используя для этого растительное масло. Выложите тесто на противень и подравняйте его.


Как приготовить итальянскую пиццу с моцареллой

Затем, проколите тесто в нескольких местах и намажьте кетчуп или томатную пасту. Только, чтобы томатная паста, не была слишком сладкая.


Как приготовить итальянскую пиццу с моцареллой

Дальше займитесь копченой колбасой, ее нужно порезать в виде соломки, либо на тоненькие кружочки. Если Вы используете в данном рецепте куриное филе, порежьте его на мелкие кусочки.


Как приготовить итальянскую пиццу с моцареллой

Первым слоем на кетчуп выложите порезанную колбасу. Если Вы используете в приготовлении помидоры, их нужно выложить только на нижний слой.


Как приготовить итальянскую пиццу с моцареллой

Дальше, Вам нужно твердый сыр, потереть на терку, можно использовать любую. Если у Вас нет сыра моцарелла, тогда, можете использовать любой, другой вид твердого сыра.


Как приготовить итальянскую пиццу с моцареллой

На слой колбасы, посыпьте густо натертый сыр.


Как приготовить итальянскую пиццу с моцареллой

И вот, Вам осталось нагреть духовку до двух сот градусов, поставить в нее пиццу и печь ее пока сыр, не приобретет золотистый цвет. Пиццу в духовке держите пятнадцать минут. А этим временем, займитесь поиском плоского блюда, чтобы выложить в него свою ароматную пиццу.


Как приготовить итальянскую пиццу с моцареллой

Если пицца готова, можете ее положить в плоскую тарелку, возьмите нож с острым лезвием и аккуратно порежьте ее на небольшие кусочки.


Как приготовить итальянскую пиццу с моцареллой

Пиццу желательно ставить на стол в большой тарелке, а потом уже раскладывать по индивидуальным порциям. Мы очень надеемся, что наш рецепт приготовления итальянской пиццы с моцареллой и копченой колбасой не оставит Вас равнодушными.


Последнее изменение Понедельник, 14 сентября 2015 19:00