Как приготовить маффины с твердым сыром

06 сентября 2015
Как приготовить маффины с твердым сыром Как приготовить маффины с твердым сыром

Отличная закуска к праздничному столу, которая всем придется по вкусу. Маффины с сыром можно приготовить и к семейному ужину. Готовятся маффины с сыром просто и быстро.

Сегодня мы с вами будем готовить невероятно вкусную несладкую выпечку – маффины с твердым сыром. В теплом виде, они в буквальном смысле слова тают во рту, но и когда остынут, имеют такой же нежный вкус.

Маффины с твердым сыром – рецепт с фото

На приготовление маффинов с твердым сыром у вас уйдет максимум 35 минут. Из них 10 на подготовку продуктов, а 25 на выпечку. Духовку до 180 градусов разогрейте заранее, чтобы поставить маффины в формочках в горячую духовку.

Ингредиенты:

  • Одно свежее куриное яйцо первого сорта
  • стакан молока, независимо от процента жирности
  • 150 грамм твердого голландского сыра, желательно с процентом жирности не менее 45
  • 3 грамма паприки (кусочками)
  • 100 грамм сливочного масла (процент жирности значения не имеет, главное не использовать спред или маргарин)
  • пшеничная мука высшего или первого сорта (ее лучше заранее просеять) – по консистенции
  • 6 грамм разрыхлителя теста или соды с уксусом
  • 2 грамма мелкой соли
  • кучерявая петрушка для украшения.

Как приготовить маффины с твердым сыром:


Как приготовить маффины с твердым сыром

Сливочное масло заранее выньте из холодильника. Когда оно немного нагреется, выложите его в миску.


Как приготовить маффины с твердым сыром

Потом разбейте в миску яйцо и начните все перемешивать. Чтобы немного размять содержимое, можете использовать вилку.


Как приготовить маффины с твердым сыром

Залейте молоко, и мешайте все до тех пор, пока не получится более или менее однородная масса.


Как приготовить маффины с твердым сыром

Твердый сыр желательно нарезать кубиками. Кубики должны быть среднего размера, мельчить их нежелательно. Так вы почувствуете нежный вкус блюда. Особенно это ощутимо, если кушать его в теплом виде. А если кусочки будут слишком маленькими, вы не ощутите всю изысканность блюда.


Как приготовить маффины с твердым сыром

Теперь в тесто засыпаем паприку. Ее можно приобрести в любом супермаркете и магазине, фасуется она в запечатанные пакетики. Для этого блюда нам нужна паприка в кусочках. В нее нужно сразу же добавить соль.


Как приготовить маффины с твердым сыром

Теперь необходимо перемешать пекарский порошок с небольшим количеством муки. После этого полученную массу засыпаем в миску с тестом и перемешиваем. Добавляйте муку до тех пор, пока не получится густоватое тесто.


Как приготовить маффины с твердым сыром

Выложите в тесто сыр, который вы приготовили заранее.


Как приготовить маффины с твердым сыром

Все хорошенько перемешайте и тесто для маффинов с сыром готово.


Как приготовить маффины с твердым сыром

Разложите тесто ложкой в формочку для выпекания, и поставьте в духовку. Приготовление маффинов с сыром займет у вас 25 минут при температуре 180 градусов.


Как приготовить маффины с твердым сыром

Готовые маффины аккуратно выложите на тарелочку.


Как приготовить маффины с твердым сыром

Перед подачей на стол маффины с сыром можно красиво украсить петрушкой. Приятного аппетита!


  • Автор рецепта: Как приготовить маффины с твердым сыром
Последнее изменение Воскресенье, 06 сентября 2015 09:50