Как приготовить манник на кефире

06 сентября 2015
Как приготовить манник на кефире Как приготовить манник на кефире

Впервые хотите приготовить манники на кефире? Тогда этот простенький рецепт именно для вас. Получается очень вкусный десерт, который можно подать к столу с клубничным джемом или сметаной.

На приготовление этого блюда у вас не уйдет много времени, но к приходу неожиданных гостей испечь его не получится, потому что только на выпечку уходит сорок минут, а еще полчаса на расстойку.

Манник на кефире рецепт с фото

Из указанного количества ингредиентов получится 8 полноценных порций вкуснейшего пирога. Готовить манник на кефире легко и просто, можно добавлять различные сухофрукты и орехи.

Ингредиенты:

  • 450 грамм манной крупы
  • 500 мл кефира
  • 300 грамм сахара
  • 1,5 грамма соды, погашенной уксусом или 5 грамм разрыхлителя теста
  • Растительное масло
  • 500 мл сметаны
  • На кончике ножа соль.

Как приготовить манник на кефире:


Как приготовить манник на кефире

Налейте пол литра кефира в глубокую миску и всыпьте в него манку. Полученную массу нужно хорошенько перемешать, чтобы не образовалось комочков. Чтобы манка разбухла, оставьте ее на 30 минут.


Как приготовить манник на кефире

Насыпьте стакан сахара в разбухшую манку и хорошо перемешайте. Для этих целей вы можете использовать миксер.


Как приготовить манник на кефире

Загасите 1,5 грамма соды уксусом, после чего добавьте в манку. Так же вы можете использовать разрыхлитель теста. Все хорошенько перемешайте.


Как приготовить манник на кефире

Разогрейте духовку до 180 градусов. Формочку смажьте сливочным или растительным маслом, в нее выложите тесто и поставьте на сорок минут в духовой шкаф.


Как приготовить манник на кефире

Пока манник печется, мы начнем готовить для него крем. В сметану насыпьте сахар и взбейте миксером, чтобы он растворился, а сметана стала легкой и воздушной. Для приготовления манников лучше использовать жирную домашнюю сметану, с нежирной сметаны получается жидкий крем.


Как приготовить манник на кефире

Через сорок минут достаем манник из духовки и на пять минут оставляем в формочке. Теперь формочку переворачиваем и достаем пирог.


Как приготовить манник на кефире

Манник на кефире можно разрезать вдоль на два коржа, и промазать кремом из сметаны. Так же его можно порезать на кусочки и сверху полить сметанным кремом. Это блюдо можно подавать к столу, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!


  • Автор рецепта: Как приготовить манник на кефире