Как приготовить оладьи с яблоками

27 сентября 2015
Как приготовить оладьи с яблоками Как приготовить оладьи с яблоками

Хотите узнать, как приготовить нежнейшие оладьи с яблоками? Наш рецепт с фото покажет, как сделать это быстро, просто, а главное, правильно.

Свежеиспеченные яблочные оладьи с лимонной цедрой и корицей блюдо, которое не оставит равнодушным никого и получит высокий балл в оценке любого гурмана. Оладьи имеют эфирный аромат цитрусовых и легкое послевкусие восточных пряностей с начинкой из нежнейших яблок.

Яблочные оладьи с лимонной цедрой и корицей рецепт с фото

Для приготовления яблочных оладий необходимо:

Ингредиенты:

  • кефир (жирность может быть абсолютно любой) 300 мл
  • яйца куриные (свежие) 1 шт.
  • сахар белый (либо пудра) 4-5 ст. ложек
  • лимонная цедра (свежая) 1 лимон;
  • половинка сладкого яблока
  • мука пшеничная (первый или высший сорт) по консистенции
  • подсолнечное масло (качественное) для жарки
  • корица для вкуса.

Как приготовить оладьи с яблоками:


Как приготовить оладьи с яблоками

Залейте в миску кефир.


Как приготовить оладьи с яблоками

Вбейте одно куриное яйцо. Можно использовать два перепелиных яйца.


Как приготовить оладьи с яблоками

Добавьте белый сахар в миску, и все перемешайте.


Как приготовить оладьи с яблоками

Цедру одного среднего лимона измельчите на терке, выложите в миску с тестом.


Как приготовить оладьи с яблоками

Возьмите сладкие яблоки, очистите их от косточек и хвостика, помойте, порежьте небольшими кубиками.


Как приготовить оладьи с яблоками

Теперь понемногу засыпайте пшеничную муку, контролируя густоту теста. Необходимо тесто средней густоты.


Как приготовить оладьи с яблоками

В сковороду налейте немного подсолнечного масло и нагрейте его. После аккуратно ложкой выливайте тесто, чтобы оладьи были небольшие по размеру. Не делайте их толстыми и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.


Как приготовить оладьи с яблоками

Теперь свежеиспеченные яблочные оладьи с лимонной цедрой и корицей выкладывайте на тарелку и ждите, пока масло полностью стечет. Можно выложить готовые оладьи на салфетки, для того чтобы салфетки до конца впитали жир и растительное масло.


Как приготовить оладьи с яблоками

Выкладывайте на тарелку цветочки аниса и посыпайте блюдо корицей или гвоздикой.


Как приготовить оладьи с яблоками

Остается последний штрих - полейте сметаной свежеиспеченные яблочные оладьи с лимонной цедрой и корицей и подайте их к столу.


Последнее изменение Воскресенье, 27 сентября 2015 05:13