Как приготовить ореховые рулетики

07 сентября 2015
Как приготовить ореховые рулетики Как приготовить ореховые рулетики

Ореховые рулеты прекрасно украсят Ваш стол ароматным и нежным своим вкусом. Даже если они и не будут выглядеть очень аппетитно, поверьте, попробовав хотя бы кусочек, Вы надолго запомните их бесподобный вкус. На их приготовление Вы не потратите много своего драгоценного времени.

Отличный рецепт приготовления ореховых рулетов к чаю.

Ореховые рулеты рецепт с фото

Для того, чтобы приготовить ореховые рулеты, Вам понадобится:

Ингредиенты:

  • Кефир – двести пятьдесят грамм
  • Сливочное масло – двести пятьдесят грамм
  • Пшеничная мука – шестьсот грамм
  • Пищевая сода – десять грамм
  • Соль – десять грамм
  • Грецкие орехи – триста грамм
  • Белый сахар – двести пятьдесят грамм.

Как приготовить ореховые рулетики к чаю:


Как приготовить ореховые рулетики к чаю

Приготовление начните с замешивания теста. Для этого, возьмите двести пятьдесят грамм сливочного масла и потрите на терку, затем добавьте в муку и хорошенько помешайте. Муку, перед использованием, обязательно просейте, тогда тесто будет очень легким и воздушным.


Как приготовить ореховые рулетики к чаю

Затем хорошо перетрите и добавьте туда немного соды и соли. Влейте один стакан хорошего кефира, жирность значения не имеет.


Как приготовить ореховые рулетики к чаю

Все, начинайте вымешивать тесто, оно должно замешиваться очень легко, и стать мягким, пушистым о послушным.


Как приготовить ореховые рулетики к чаю

Далее приступайте за приготовление начинки для рулета. Возьмите грецкие орехи, почистите их и измельчите, используя блендер, сюда же добавьте сахар. Тщательно все измельчите, и желательно орехи и сахар с помощью блендера измельчить дважды.


Как приготовить ореховые рулетики к чаю

Возвращаемся снова к тесту, раскатайте его на тоненький пласт, при помощи скалки. Возьмите начинку из орехов и аккуратно выложите на раскатанный лист теста, покрывая всю его поверхность.


Как приготовить ореховые рулетики к чаю

Затем, Вам нужно аккуратными движениями превратить лист в рулет. Сверните его. Далее этот рулет необходимо порезать на кусочки, взять противень, смазать сливочным маслом и выложить на него порезанные кусочки рулета.


Как приготовить ореховые рулетики к чаю

Каждый кусочек орехового рулета, обязательно сверху смажьте яичным желтком, используя для этого кисть. Можно взять кисть из силикона, так как ей, удобно пользоваться, и она после применения хорошо вымывается.


Как приготовить ореховые рулетики к чаю

Перед тем, как поместить рулеты в духовой шкаф, обязательно предварительно его нагрейте. Поместите рулеты с ореховой начинкой в духовой шкаф и выпекайте их около полу часа.

Вот и все, румяные рулеты готовы!


Как приготовить ореховые рулетики к чаю

Еще один секрет! Для начинки такого рулета, можно использовать шоколадную смесь. Раскатайте тонко тесто и выложите на него сахар, какао и шоколад, поломанный на кусочки. Эти рулеты, так же обладают приятным и ароматным вкусом, а гурманы шоколада с удовольствием за чашечкой чая скушают кусочек шоколадного рулета.

Приятного Вам аппетита!


Последнее изменение Понедельник, 07 сентября 2015 05:30