Как приготовить песочное печенье с курагой

27 сентября 2015
Как приготовить песочное печенье с курагой Как приготовить песочное печенье с курагой

Предлагаем вам отличный рецепт песочного печенья с курагой и имбирем. Готовится быстро. Съедается, к слову, тоже быстро. Имбирь придает печенью свой неповторимый вкус и аромат.

Печенье с курагой получается очень мягким. Если подать его к столу горячим со стаканом прохладного молока, это будет несказанное лакомство.

Имбирное печенье с курагой рецепт с фото

Имбирное печенье с курагой лакомство из песочного теста, о котором можно не задумываясь сказать: "пальчики оближешь!". Это печенье обожают все сладкоежки: и взрослые и дети. Готовить его можно не только на праздники, но и каждый день.

Ингредиенты:

  • курага (качественная, светлая) 6-7 шт.
  • белый сахар 85 грамм
  • имбирь (молотый или свежий корень) 1 ч. ложка или 1 см
  • яйца крупные куриные 2 шт.
  • мука пшеничная (просеянная, высшего сорта) по консистенции
  • масло сливочное (можно домашнее, или 82 % жирности) 130 грамм
  • пекарский порошок (или сода с уксусом, разрыхлитель) 10 грамм.

Как приготовить имбирное печенье с курагой:


Как приготовить имбирное печенье с курагой

Размягченное сливочное масло выложить в глубокую миску. Запрещено добавлять в тесто маргарин, жирозаменители или спред, если печенье будет кушать ваше чадо. Молотый имбирь без труда можно заменить свежим корнем имбиря.


Как приготовить имбирное печенье с курагой

Засыпьте сахарный песок в миску с размягченным маслом.


Как приготовить имбирное печенье с курагой

Добавьте молотый имбирь в эту же миску.


Как приготовить имбирное печенье с курагой

Вбейте 2 яйца в миску с вышеперечисленными ингредиентами.


Как приготовить имбирное печенье с курагой

Все перемешайте. Сливочное масло разотрите. Можно использовать венчик или миксер для приготовления однородной массы.


Как приготовить имбирное печенье с курагой

Засыпьте в миску пшеничную муку вместе с разрыхлителем, перемешайте.


Как приготовить имбирное печенье с курагой

Теперь промойте курагу, порежьте кубиками.


Как приготовить имбирное печенье с курагой

Добавьте курагу в миску с мукой и разрыхлителем и замесите тесто для печенья.


Как приготовить имбирное печенье с курагой

Заверните полученное тесто в пищевую пленку, поставьте на полчаса в холод, можно поставить даже в морозилку. Затем разделите тесто на равные кусочки и сформируйте шарики. Противень застелите бумагой для выпечки, выкладывайте вручную шарики на противень.


Как приготовить имбирное печенье с курагой

Противень в духовку и выпекайте печенье до готовности. Имбирное печенье с курагой готово!


Как приготовить имбирное печенье с курагой

Приятного аппетита!

Имбирное печенье с курагой рецепт с фото от Евгении Хоновец.


Последнее изменение Воскресенье, 27 сентября 2015 05:19