Тыква, запеченная в духовке с чесноком
Существует много способов приготовления тыквы. Её жарят, варят, запекают вместе с кашей. Предлагаю вашему вниманию оригинальный и в то же время простой рецепт приготовления тыквы. Мы будем запекать её в духовку со специями и чесноком.
Для приготовления тыквы с чесноком и специями нам потребуется:
Ингредиенты:
- тыква свежая 150 грамм или 10-12 ломтиков
- растительное масло (лучше оливковое) 2-3 ст. ложки
- мелкая соль притрусить
- Смесь молотых и рубленых перцев притрусить
- паприка молотая притрусить
- чеснок свежий 1-2 зубчика.
Как приготовить запеченную в духовке тыкву с чесноком и специями:
Возьмите тыкву, очистите её от кожуры, промойте под проточной водой и нарежьте на тоненькие дольки.
Затем приготовьте круглую форму для выпекания. Из пекарской бумаги вырежьте круг такого же диаметра, что и дно формы. Уложите бумагу на дно формы и смажьте подсолнечным маслом. Масло может быть, в принципе, любым, но лучше всего использовать оливковое масло. Оно не теряет своих полезных свойств при нагревании.
Нарезанные тыквенные кусочки уложите в форму на небольшом расстоянии друг от друга. Смажьте их подсолнечным маслом сверху.
Слегка посолите.
Теперь нужно поперчить нашу тыкву. Вы можете использовать любой молотый перец на ваш вкус.
В заключении посыпьте тыкву молотой паприкой.
Очистите чеснок от шелухи, помойте и нарежьте тонко кружочками.
Положите на каждый ломтик тыквы чесночный кружочек.
Теперь посыпьте всё сверху смесью рубленых перцев.
Отправьте форму с тыквой в духовку. Запекаться она должна двадцать минут. По истечении указанного времени вынимаем форму из духовки. Возьмите большую тарелку и переложите на неё готовую тыкву. Свежую зелень помойте, отряхните от лишней воды и мелко порубите. Посыпьте ей нашу тыкву. Кроме этого очень хорошо подойдёт к этому блюду чесночный белый соус. Готовится он из майонеза, чеснока и свежей зелени.
Вот и готова запечённая тыква с чесноком! Очень необычное, вкусное и полезное блюдо! Готовится просто и очень быстро! Можно кушать его как самостоятельное блюдо, а можно использовать в качестве гарнира.
Приятного аппетита и будьте здоровы!