Салат черепаха - лучшие рецепты

15 Февраль 2015 0
Салат Черепаха Салат Черепаха

Если хотите узнать, как приготовить салат в виде черепахи, наша статья станет для вас настоящей находкой. Самые лучшие рецепты салатов черепаха.

Салат Черепаха – рецепт с фото

Когда я приготовила этот салат на день рождения мужа, все были просто в восторге, честно говоря, я и сама не ожидала, что все ингредиенты этого салата будут настолько классно сочетаться.

Ингредиенты:

Как приготовить салат черепаха

400 грамм куриного филе

Большая луковица

5 яиц

200 грамм майонеза

2 яблока

300 грамм грецких орехов

300 грамм сыра

Смесь перцев

Зеленый салат для украшения.

Как приготовить салат черепаха:


Как приготовить салат черепаха

В первую очередь займемся курицей. Отварите филе в подсоленной воде. Далее, примемся за лук. Его нужно мелко нарезать и залить кипятком, чтобы не было горечи, и он стал мягким. Подруга, когда готовила салат Черепаха под впечатлением от моего, решила взять красный лук и замариновать его. Не то получилось. Если просто залить лук кипятком, он не будет по вкусу как вареный.


Как приготовить салат черепаха

Сварите яйца. Как это сделать, можно прочитать в нашей статье. Отделите белки от желтков. Натрите белки на мелкой терке, покройте тонким слоем майонеза. Лучше всего делать майонезную сетку. Если взять пакет дой-пак и отрезать у него уголок, получится очень даже красиво. Мы делали салат Черепаха с детьми, поэтому у нас как получилось, так получилось.


Как приготовить салат черепаха

Вареное куриное мясо остудить и нарезать небольшими кусочками. Уложить поверх слоя из яиц, слегка утрамбовать. На курицу майонез не нужно.


Как приготовить салат черепаха

Теперь откинем лук на сито, пусть вода стечет. Затем, выложим ровным слоем на слой курицы. Старайтесь, чтоб лук был только сверху, по бокам не нужно. Лук слегка посолим, поперчим и добавим майонезную сетку.


Как приготовить салат черепаха

Теперь приступим к яблочкам. Помоем, очистим от кожуры и семян, натрем на крупной терке. Как видите, мои яблоки почернели. Причем почернели они моментально. Я рада, значит настоящие. Яблоки покрываем более толстым слоем майонеза при помощи силиконовой лопаточки.


Как приготовить салат черепаха

На средней терке натираем сыр. Сыр берем твердых сортов – Голландский, Российский и иже с ними. У меня был Голландский. Натираем на средней или крупной терке и полностью покрываем салат Черепаха, уделяя особое внимание боковинкам. Уже приминаем сыр так, чтобы сформировать ровное тело черепахи. Примерно столовую ложку тертого сыра отложите, из него мы сформируем голову черепашке.


Как приготовить салат черепаха

Сверху выкладываем тёртые на мелкой терке желтки. Их не обязательно выкладывать на боковинки. Главное, равномерно распределить их по верхушке черепахи. Грецкие орехи измельчить, предварительно убрав весь мусор. Не забудьте оставить 4 половинки орешков для лапок черепахи и 2 маленьких кусочка для глазок.


Как приготовить салат черепаха

Старайтесь посыпать салат черепаха так, чтобы не оставалось пробелов. К сожалению, мне это не удалось, просветы есть.


Выкладываем на тарелку листья салата, можете мелко нарезать зелень и сделать для черепахи что-то наподобие полянки. Из тёртого сыра формируем шарик – голову черепахи, грецкие орехи послужат лапками. Ещё из 2 маленьких кусочков сделайте глазки. Ну вот и всё! Праздничный салат Черепаха готов, можете подавать к столу, только не забудьте сфотографировать свой шедевр кулинарного искусства. Приятного аппетита! Приготовила салат Черепаха Ольга Счастливая.

Как приготовить салат черепаха
Последнее изменение Суббота, 30 Май 2015 09:38

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены